Matcha Green Tea

CEAI VERDE MACHA

Ceai verde – Originar din sudul Japoniei

 

CEAIUL VERDE ORGANIC MATCHA, DIN JAPONIA

Ceaiul Macha este cu totul diferit fata de acele ceaiuri verzi (disponibile sub forma de pliculete), comercializate in supermarketuri. Pentru cunoscatorul acestei licori, este importanta obtinerea unui ceai verde organic sau ecologic direct de la sursa, din Japonia, acolo unde frunzele de ceai sunt culese, taiate si prelucrate in mod traditional, de aceleasi familii, in multe zone cu traditie.

Desi ceaiul organic Sencha este inca relativ usor de gasit, ceaiul organic Matcha a devenit foarte rar, chiar si in Japonia. Deloc surprinzator, ceaiul Matcha este un produs oarecum exclusivist, pentru cei care apreciaza cu adevarat sanatatea.

CEL MAI EXCLUSIVIST CEAI VERDE

Multa lume se intreaba de ce ceaiul verde este mult mai sanatos decat ceaiul negru obisnuit, pe care oamenii il consuma chiar de mai multa vreme. Similar cu ceaiul negru, ceaiul verde este obtinut din frunzele plantei de ceai Camellia Sinensis. Diferenta dintre cele doua consta in metoda de productie. Ceaiul verde este obtinut printr-un proces de tratare usoara la abur a frunzelor proaspat culese, pe cand frunzele de ceai negru sunt prajite, astfel incat sa poata oxida.

Chiar si asa, acest proces de oxidare duce la pierderea polifenolilor din frunzele de ceai. Polifenolii au proprietati foarte interesante. Diferite studii au aratat ca polifenolii din ceaiul verde (cum ar fi galatul de epigalocatechina - EGCG, adica un tip de catechina) sunt deosebit de puternici si ofera o protectie mai buna organismului decat vitaminele C si E. S-a dovedit ca ceaiul verde ca este benefic in cazul valorilot colesterolului, ale glicemiei precum si pentru stimularea sistemului imunitar. Un alt motiv pentru a bea ceai verde este ca acesta poate ajuta la pierderea in greutate.

Cele mai bune tipuri de ceai verde sunt Sencha si Matcha. Matcha este, insa, cel mai exclusivist tip de ceai dintre cele doua. In Japonia, Matcha este folosit in timpul ceremoniei ceaiului si la ocaziile speciale.

Matcha este pentru japonezi ceea ce reprezinta un vin Bordeaux foarte special pentru francezi. Matcha este un ceai care se gaseste sub forma de pulbere si este obtinut din cele mai bune frunze de ceai, care au fost cultivate intr-o anumita zona geografica. Frunzele sunt tratate la abur, uscate si macinate cat mai fin. In timpul ceremoniei ceaiului, pulberea fina este masurata cu o lingura mica de bambus si este apoi amestecata cu o perie din bambus intr-un vas de portelan, transformandu-se astfel intr-o bautura delicioasa, dulce, verde si foarte nutritiva.

Ceaiul verde este extrem de bine tolerat de organism. In Japonia cat si in alte tari consumatoare de ceai verde, consumul mediu de ceai verde este de aproximativ 3 cesti pe zi. Aceasta cantitate reprezinta aproximativ 240-320 mg de polifenoli. Ceaiul verde contine teina si are un usor efect stimulator. Consumul excesiv inainte de culcare poate avea efecte mai putin placute, iar persoana care bea ceai verde poate observa ca ii este mai dificil sa adoarma. Cu toatea cestea, s-a demonstrat ca multi oameni - chiar si persoanele sensibile la cafeina - sunt mult mai putin sensibili la efectele stimulatoare ale ceaiului verde.

Ceai verde Matcha Groene

Cel mai exclusivist ceai verde

Ceai verde Matcha: cutie de 50 de grame

 


Spune-ti opinia

Autentifica-te sau Inregistreaza un cont nou pentru a putea scie o opinie
  • Producator: WHC
  • Cod produs: 0000031
  • Disponibilitate: In Stoc
  • 96 lei
  • Fara TVA: 88 lei